1、准备材料，猪脊骨洗干净，灼过水，再冲冼一下。莲藕洗她，去节去皮。花生洗干净。生姜洗净，去皮切片备用。
2、洗干净锅，放入大约1800毫升的清水，放入生姜片，接着放入花生米和莲藕。电饭锅也是可以作为煲汤锅用的喔。
3、然后放入灼过水的脊骨。就可以盖好盖子，插好插头，打开开关开始煲汤了。（水没有放很满就不用担心溢出来的。）
4、待汤煲开30分钟后，用工具把莲藕捞出来，切成片。（莲藕先煲一段时间再切开，会好吃些）
5、切好后，就倒回锅里继续煲，大约再煲15到20分钟的样子就好了。太久的话，汤水就会煲剩很少或者是煲干喔。
6、最后放入适量的盐，拌均匀就可以拔插头了，盖上盖子，它还会滚上一小段时间的，这就是电饭锅的好处了，又不用花太多时间。
