无油无糖 全麦吐司

 时间:2026-02-14 09:26:43

1、面 +水搅拌成絮状

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2、  揉成团,不需要光滑,冷藏一晚上

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3、  第二天已经有厚膜形成了

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4、 撕碎放入和面机中,盐和酵母分别放在面团两端

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5、  揉出手套膜即可

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6、  发酵两倍大,搓个洞有轻微回缩

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7、  取出按压排气

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8、  均匀分割成两个面团,滚圆

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9、  放入吐司模具中

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10、  最后放入烤箱+一碗开水,关上烤箱门,发酵40分钟至9分满

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11、  180°预热烤箱,中下层烤40分钟(时间和温度只是参考具体根据自家烤箱脾气做调整哦~

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12、  时间到取出,震两下倒在晾网上

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13、  放凉后记得切片保存哦

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