1、面 +水搅拌成絮状

2、 揉成团,不需要光滑,冷藏一晚上

3、 第二天已经有厚膜形成了

4、 撕碎放入和面机中,盐和酵母分别放在面团两端

5、 揉出手套膜即可

6、 发酵两倍大,搓个洞有轻微回缩

7、 取出按压排气

8、 均匀分割成两个面团,滚圆

9、 放入吐司模具中

10、 最后放入烤箱+一碗开水,关上烤箱门,发酵40分钟至9分满

11、 180°预热烤箱,中下层烤40分钟(时间和温度只是参考具体根据自家烤箱脾气做调整哦~

12、 时间到取出,震两下倒在晾网上

13、 放凉后记得切片保存哦
