西餐煎鳕鱼做法

1、先从冰冻箱里拿出鳕鱼，等到冰自然解冻，沥干鳕鱼水分。家里如果有厨房吸水纸，直接用吸水纸吸干可以更快点。收墩芬蓥然后给鳕鱼块双面涂上盐，盐不要放太多，一两鱼块涂半克即可。然后双面涂上胡椒粉，一定要涂均匀！放置半个小时后用油再涂在鱼块双面，随后腌制半个小时至一个小时。

3、双面煎熟后，总木铲轻轻压下鱼块，如果鱼块没有明显松软现象，说明已经熟了。然后可以根据自己口味搭配点料！有的喜欢习惯柠檬汁或者黑胡椒酱