好吃的桔梗咸菜怎么做？

1、取一小把干桔梗放在适当容器中用清水水浸泡10-20分钟.

2、反复用水进行冲洗3-4次，再用清水浸泡10分钟左右，再冲洗。

（主要是为了祛除桔梗苦涩的味道）

3、拎干水分，将步骤二得到的桔梗放入大点的容器内，加入，精盐少许，白砂糖适量，超细辣椒面适量，芝麻少许。

4、充分搅拌1-2分钟，品尝，根据个人口味看是否需要调节。

5、搅拌过后静止放置5分钟左右（为了充分入味），盛出。