啤酒焖鲤鱼的做法

1、鲤鱼洗净，两面改刀，备用。

2、起锅烧油，下入葱姜蒜八角郫县豆瓣酱炒香。

3、下入处理好的鲤鱼，加入一罐啤酒。

4、加入适量的水，再加生抽、耗油、糖、老抽、盐、米醋适量

5、想吃辣的可以加适量的干辣椒，盖上盖子，小火炖40分钟即可。