香菇素“鲍鱼”

1、准备适量新鲜香菇；

3、锅中入适量水，放入香菇煮软；

5、香菇捞起，用手轻轻挤压多余水份，然后用小刀打上十字花刀；

7、依次将所有香菇都拍好面粉；

10、锅中加入蚝油，生抽，白糖，少许盐，再加小半碗水淀粉烧开，煮至浓稠后关火；