1、桂鱼又名鳜鱼。
鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对宝宝来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难还营养丰富，美味可口。
2、桂鱼粥（适合9个月以上的宝宝食用）
1.先熬粥，不用熬很多的，够宝宝吃就好。
2.桂鱼处理干净，片成小片（注意：要把鱼刺处理干净。）
3、3.粥熬的差不多，就可以桂鱼放下去了，加入一丁点的盐或者不加也可以。味道鲜美啊，而且很清爽。（1岁以下的宝宝不放盐）
4、芥菜桂鱼粥（适合11个月以上的宝宝食用）
1.粳米洗净，用冷水浸泡好，用旺火烧沸后，改用小火慢慢熬煮。 2.芥菜心洗净切末，氽烫后备用。 3.桂鱼洗净，片成小片，备用。
5、4.粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味，即可盛起食用。（1岁以下的宝宝不放盐）
6、蒸桂鱼（适合1岁以上的宝宝食用）
1.桂鱼处理干净，划上花刀，放点盐、油腌一小时，
2.大火蒸10分钟，出锅。
