南瓜疙瘩汤的做法

1、面粉中一点点的加入清水，不断的搅动，最终呈现这样的雪花状面疙瘩。

2、将南瓜炒香，让脂溶性维生素溶出。

3、加入清水3小碗。

4、加入蒜片。盖上盖子小火煮5分钟。

5、开盖加入面疙瘩后迅速搅拌均匀，避免粘连。加入盐和生抽调味。放入面疙瘩后煮3分钟。

6、慢慢淋入鸡蛋液。煮滚再搅动，蛋花会比较完整。

7、加入麻油和葱花。

8、最后淋入几滴醋。