蒸菜:泡椒鸡胸肉

 时间:2024-10-27 07:57:33

1、木耳一把,泡发。

蒸菜:泡椒鸡胸肉

3、鸡胸肉切片,放到葱白碗里,抓均。

蒸菜:泡椒鸡胸肉

5、加生粉继续抓均。(生粉最后加是为了裹住鸡肉,使其水分不流失。

蒸菜:泡椒鸡胸肉

7、木耳铺在碗底, 鸡胸肉放在木耳上面。调酱汁:酱油+香油+白胡椒+盐。再把泡椒切碎放入酱汁里,最后淋在鸡胸肉上。(木耳铺在碗底,增加空气流通,使鸡肉片受热更均匀。

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