酱辣鸡爪的做法

1、鸡翅鸡爪洗净控干水分

3、大葱白切葱花，姜切片，蒜拍一下就可以了，小米辣切碎，干辣椒备好，花椒备好，

5、油7分热时放入孜然，翻一下。

7、炒出香味后根据个人口味放大酱和酱油（这里我放的是韩国大酱也就是原酱）

9、顿到半个小时开始收汁，这是尝尝味品疏饯懒道放盐调味，再加少许糖提味。味道更鲜美！汁收好后放入香葱翻炒几下就可以出锅啦！