如何做出好吃的银鱼煎蛋

1、主要原材料准备。银鱼提前从冷冻层取至保鲜层解冻

2、银鱼，在流动的水下冲洗后沥水

3、大葱洗净切成末

4、鸡蛋磕入深碗中

5、加入料酒

6、加入精盐

7、打散后加入大葱末

8、加入沥干水分的银鱼

9、加入白胡椒粉后翻拌均匀

10、锅中注入食用油，烧至5成热

11、下银鱼蛋液

12、煎至蛋液凝固

13、翻面略煎后盛出即可