荷兰豆清炒淮山木耳的做法

1、荷兰豆去掉两端，洗净。木耳泡发后剪掉根部。淮山去皮削厚片。

2、锅里热油，加入蒜头小煎一会出蒜香。

3、加入淮山翻炒，可适量加点水。

4、加入木耳

5、最后加入荷兰豆跟胡萝卜丝，炒到荷兰豆熟就行，不要过老了。

6、装盘即可。