香辣鱼酱的家常做法

1、将小鱼仔洗干净晾干.

2、锅子热油，油可以多一点点

3、炸至半干 倒入料酒去腥

4、将准备好的蒜子 姜 辣椒剁碎。

5、倒入辣椒蒜头翻炒5-8分钟

6、加入蚝油 十三香 进锅翻炒2-3分钟，在放辣椒粉翻炒就均匀出锅啦。