辣炒茄丝做法图解

辣炒茄丝做法图解

工具/原料

原料：茄子、青红辣椒、五花猪肉

​调料：食用油、料酒、酱油、盐

辣炒茄丝的做法

1、茄子切成条；青红辣椒切成小段；五花猪肉切成丝备用。

3、炒锅中留少许底油，放入肉丝煸炒至变色后，放入青红椒段炒一下，然后烹入料酒、酱油。