1、和做糯米三角包的做法一样，用刚煮沸的开水和面，揉成大面团。将面团揪下来捏成片，摆在蒸架上将面团蒸熟蒸透为止。
2、萝卜切丝，猪肉剁成泥不要太细的那种。放入油锅一起炒，炒到出水加适量盐继续炒，直到水分差不多炒干，加入鸡精和葱即可（馅料要比平时稍微咸一点，不然加圆子里就太淡了）
3、取出蒸熟的面团，手上沾上冷水趁热揉成大面团，很烫手要不停的沾上冷水去揉，要是太黏，怕沾到盆上要在盆的边缘倒入热水防沾。揉成光滑的年糕状就可以了。
4、揪下面团捏扁，加入馅料封上口，用挤丸子的动作将馅料的部分从手的虎口过一下，剩下的就捏在圆子底部压扁即可。这样做可以使圆子圆润，馅料不松散。
