千层饼怎么做

1、 先把面粉加酵母加温水加一小勺盐揉成光滑面团

2、 面团发酵之后产生了很多细密的孔，那就说明发好了

3、 在案板上抹油，把面团拿出来排气

4、 面团擀成大薄片，然后用刷子刷上一层油，最好是猪油，要全部都刷遍哦

5、 在面片上撒上葱花，铺上肉末，肉末不要也可以，然后把面皮卷起来

6、 再把上一步的长条面坯盘起来，这样千层就形成了

7、 最后把上一步都面坯压扁，擀成圆饼状

8、 最后放煎锅里两面煎熟，千层饼就好了