鸡肉手抓饭的做法

1、鸡肉切小块去除鸡油和鸡皮，用面粉反复揉搓洗去鸡血与腥气，不要偷懒哦

3、胡萝卜与洋葱切丝，电火锅热后，倒少许油，待油热放入单独切出的鸡油与鸡皮，煎出鸡油，洋葱丝与胡萝卜丝入锅煸炒出香味后，倒入腌制好的鸡块炒至变白

5、倒进紫砂锅内胆中。可先在内胆刷上一层香油，不仅提香，还能出锅巴~

7、煮好后，倒入由生抽与蜂蜜调成的拌饭汁（也可以只加盐），撒上葱花，搅拌均匀即可