秋葵炒瘦肉的做法

1、瘦肉洗净后切片，用油、盐、酱油、姜丝一起腌制15分钟。洗净秋葵后斜刀切成块，香菜切碎备用。

2、热锅下油，倒入已经腌制好的瘦肉爆炒至变色后，加水盖过肉片，继续煮8分钟。

3、接着放入秋葵翻炒，大概翻炒2-3分钟秋葵熟后，撒上香菜继续翻炒2下。

4、起锅，秋葵炒肉片就做好啦。