1、寻找一家本地机构，或者好的向导。确保人员出行安全和当地人文情况，避免不必要的纠纷和干扰。
2、租车：10人以下可以自驾前往，人多最好能够租辆有资质的大巴车随从。
3、饮食：一天行程可带些方便干粮，面包，饮料喝水；如果是两天或以上的行程，就要提前预定好食宿的地方。夏天要注意环境干净卫生，避免蚊虫叮咬。
4、技巧：
1，寻找水源较好的地方，把猪肉绑在绳子一段，另一端绑在木棍上插在岸边，静静等待观察。。。。
2，当绳子在水里移动时，说明要小龙虾在啃食，轻轻的提起木棍，一定要稳，如果咬住的话，你一定能感受到水里的龙虾。
3，提前把抄网放进水里，当龙虾漏出水面时，用抄网抄起来。
4，要注意的是，一定要心静，不要慌张，最好两个人一组配合，一个人提绳子，一个人抄龙虾。为了提高速度，可以同时在水里放很多这样的诱饵。
5，抓获的小龙虾放进水桶，不需要灌水，要注意抓的时候，避免被龙虾抓伤手指。
5、烹饪：
1，野味一定要清晰干净，小龙虾直接去头，只留下下半截尾巴部分。
2，尾巴末端有三根尾翼，把中间一根向一个方向扭开，然后轻轻抽出来，就把虾肠带出来了，用刷子清水洗刷多次。
3，清洗干净后，滤水，加食盐进去腌制30分钟。
4，腌制好后，再用清水冲洗赶紧，滤干。
5，大火烧油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，倒入虾尾翻炒，焙干，注意不要加水。要用高温油将虾尾烘焙熟。最后加入些许鸡精，出锅。
6，这种做法，虾尾酥脆，嘎嘣脆，肉质紧绷有弹性，满嘴流油，回味无穷。
