1、 要煮出最好吃的五常稻花香米饭，首先必须挑选最正宗的五常稻花香米。近些年五常稻花香大米以良好的口感赢得越来越多消费者的喜爱，也因此成为一些不法商家谋取不法利益的对象，市面上掺假五常米不断出现，五常市为了捍卫正宗五常稻花香的身份，为正宗稻花香米贴上“五常地理标志”的“身份证”，方便消费者辩认真伪。
2、 以龙轮五常稻花香原生米为例，每袋龙轮五常稻花香米袋身就都贴有一张防伪“身份证”，消费者拨打上面的电话号码立即就能查明所购大米的真假。
3、 因为优质稻花香米的水分含量都有严格控制，米粒较为干燥，所以煮稻花香米时淘米之后煮饭之前要浸泡30分钟，才能保证煮好的米饭的最佳口感。
4、 五常稻花香新米水分较其他普通米多，煮饭时要注意放水的比例，不宜过多。
5、 饭煮熟后不要急于开盖，应在电饭煲跳闸后继续焖3分钟再打开锅盖，用饭勺将米饭打散，静待5分钟方可食用，此时的五常稻花香米饭就是最好吃的。
