如何烹制海鱼?

1、将海鱼去掉鳃和内脏，冲洗干净，截成两段。

2、准备好葱姜蒜和大料。

3、将锅烧热，倒入少点食用油，加热，放入葱姜蒜和大料炝锅。

4、接着放入海鱼两面煎一下。

5、倒入适量酱油。

6、再放入酱料。

7、加少许食盐，添水没过鱼，盖盖慢炖。

8、期间清洗好香菜，切成段，备用。

9、炖好后出过装盘。

10、撒上香菜。一道喷香的海鱼就烹制好了。