黄鱼，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，营养价值极高，同时具有抗衰老、补竣音建恬气以及滋补作用。但黄鱼的腥味很重，怎样才能去除黄鱼的腥味呢？结合自身经验小编觉得可以采用以下方法哦。
2、彻底清除黄鱼体内的血液。杀完黄鱼后，一定要用盐水反复把黄鱼身体内的血液清洗干净，淤血留在黄鱼内的时间越长，鱼腥味会越重。
2、醋。食用醋也可以用来清除黄鱼的腥味，在腌制黄鱼时，也可以选择把食用醋均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟左右，以此来清除黄鱼身上的腥味。
三、用好烹饪辅食材。
1、番茄。黄鱼可以用来熬汤，在熬制黄鱼汤时可以往汤锅里加入适量的番茄，番茄既可以去除黄鱼汤的腥味，也可以增加鱼汤的鲜味。
3、木薯。木薯也是一种效果极好的去腥食材，无论是你熬制黄鱼汤还是清蒸黄鱼，都可以用适量的木薯去去除黄鱼的腥味，而且木薯也属于营养价值比较高的一种食材，可以说达到的效果是多样的哦。
