美味笋干木耳辣椒酱的做法

1、大蒜、姜切成末

2、青红辣椒切碎，泡好的木耳笋干焯水沥干后切碎

3、锅烧热加入菜籽油，倒入姜蒜末翻炒，加入剁碎的辣椒，翻炒片刻后加入笋干木耳

4、将辣椒和笋干木耳中的水分炒干，加入盐、黄酒，盐比炒菜时稍微多点，但不要太多 

也可以将笋干木耳替换成：香菇、肉末、黄豆等

5、成品，可以放一个干净的瓶子密封放冰箱