好吃的酱烧鹌鹑蛋的做法

1、我们从市场买回新鲜的鹌鹑蛋，用水洗干净，沥干水分，备用

2、锅中放水，冷水放入鹌鹑蛋，中火煮熟，捞出（依个人口味可加入适量食盐，八角桂皮香叶等调味）

3、煮熟的鹌鹑蛋去皮（过冷水更易去皮）装盘备用

4、平底锅放入适量食用油

5、油温五成热放入八角煸炒出香味，放入去皮的鹌鹑蛋翻炒一会

6、鹌鹑蛋有颜色以后放入适量的番茄酱，食盐调味

7、翻炒一会收汁，好吃的番茄鹌鹑蛋就做好了