鸡蛋：尖椒鸡蛋饼

1、普通鸡蛋4个

2、把鸡蛋磕破放入一个稍微大一点的小盆中搅匀

3、这是3个尖椒，一个已经变红了，再不做，就废掉了洗好，去籽

4、把尖椒切碎末

5、把尖椒末放入蛋液中，加盐，花椒面，味精，

6、尽量搅匀，这里盐，尖椒都会影响到最后的口感

7、开火后，炒锅里放油，等油变热

8、把搅好的蛋液放入锅里

9、用勺子稍微搅拌一下，便于均匀成熟

10、翻一个面，再煎2-3分钟即可

11、整个蛋饼划入盘中