五彩小炒怎么做

1、鸡蛋打散，入锅炒熟后捞出备用，胡萝卜、青红椒切块，瘦肉切丝。

2、用淀粉、生抽腌制10分钟，热油，把肉丝炒至泛白，倒入胡萝卜、木耳翻炒均匀。

3、倒入青红椒、生抽、盐，翻炒入味，倒入鸡蛋、葱花，大火收汁后盛出。

4、总结如下。