教你鲈鱼片怎么做

1、煮一锅水，将鲈鱼肉沿着骨头整个片下来，再切大块，冲洗掉血水，水滚之后将鱼肉放进去汆烫3分钟捞出。

2、青葱洗净切成葱花。

3、将姜洗净磨成泥、蒜头去老皮磨成泥、加入砂糖、盐巴、蕃茄酱拌匀。

4、将酱汁淋在鱼肉上方。

5、美味上桌喽～