谷类饼干的烘焙制作方法

1、 先将白油和黄油搅拌至乳化状。

2、 在步骤1中分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3、 在步骤2中加入绵糖，搅拌均匀。

4、 将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤3中，搅拌均匀。

5、 将面团松弛10分钟，将其分割成10g/个。

6、 将其搓圆，再搓成长条状。

7、 将3根长条摆放在一起。

8、 将其入炉烘烤，以 180/170℃烘烤大约20分钟。