凉拌金瓜丝的做法

1、首先，准备一个成熟的金瓜，如下图；

3、接着，加入适量清水淹没金瓜，煮开后，等两分钟捞出；

5、接下来，用清水冲洗金瓜丝，去除后口感比较清爽

7、倒入金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味，当然，你也可以加入少许醋；