青椒牛肉怎么炒好吃

1、将新鲜的牛肉逆着纹路切成薄片。

3、洗干净的牛肉片加入白胡椒1克、老抽5克，食盐8克，用手抓匀入底味。

5、起锅烧油，凉油放入肉片迅速滑散，等牛肉片炒变色后捞出备用。

7、起锅烧油，油热后放入干辣椒炒出辣味，再加入姜片、蒜末、洋葱炒香。

9、最后放入青椒，加入老抽5克、食盐2克炒匀后即可关火出锅。