啤酒鸭的家常做法

1、鸭子清理干净。

3、半只鸭斩件。

5、炒锅放少许油，下入姜片葱段和蒜头爆出香味。

7、加入老抽等调料。

9、下入啤酒。

11、大火烧开后转小火炖1个小时以上，至肉软烂。

13、加入葱碎，啤酒鸭就做好了。吃完了鸭肉，汤还可以涮菜吃火锅。