1、其实，不管是薄皮还是厚皮，二者在营养价值方面并冤铘讵柘没有什么不同。只不过薄皮的核桃很容易打开，好像纸张一样，轻轻地一捏就碎了。硬皮核桃就不一样了，需要借用专门的剥核桃工具或者是坚硬的物品才能把核桃打开，这也是很多人不喜欢吃硬皮核桃的一个非常关键的因素；
3、不管是薄皮核桃还是硬皮核桃，在挑选的时候都要牢记下面几点，否则买回来的核桃不好吃，吃亏的还是自己；
4、不要贪图便宜买核桃的时候不要贪图便宜，毕竟每天只吃几颗，平均下来并不会花多少钱。如果贪图享受买了特别便宜的核桃，有可能是那种果实特别少的核桃，里面长虫子了都不一定；
6、核桃仁的颜色打开核桃，新鲜的核桃里面的核桃仁应该是奶黄色或者浅棕色，但是如果核桃仁的颜色非常黑，则有可能是核桃放的时间太久了，最好不要购买；
8、个人建议 总而言之，购买核桃也有许多值得学习的地方，为了健康大家不要再乱买了。
