如何制作三色肠粉

1、将主材料备齐

3、按照100克肠粉配250克水的比例，将粉色肠粉液和白色肠粉液配好。

5、锅中烧水，上蒸加，摆上粉色肠粉液，加盖大火煮约1分钟

7、再上白色的蛋液，大火煮约1分钟

9、蒸盘中加入白色蛋液，舀一小勺鸡蛋液，随意搅平就可以，上蒸锅蒸好，用刮板刮出肠粉即可。

11、按照这个方法，用二个蒸盘一起上锅蒸，挺快速的，一会就把肠粉做好了。用肠粉就着酱汁一起，味道挺不错哦。