红烧鸡尖的做法

1、鸡尖清水冲洗干净

2、生姜大蒜拉链切好

3、放入多一点的油，我用的是菜籽油

4、油冒烟后，加入生姜，大蒜，拉链，炒出味

5、放入鸡尖，翻炒

6、放入老抽翻炒

7、加少许糖和适量盐继续翻炒

8、加入大约200毫升料酒

9、加入半碗开水

10、大火烧开

11、转小火大概焖半个小时，不喜欢太烂的，时间可以减短

12、大火收汁

13、成品颜色不红，因为老抽放的不多，喜欢颜色深圳可以多放点