油茶的制作方法

 时间:2024-10-20 21:17:04

1、将面粉放入锅内炒熟炒香(焦黄色),放到案板上用擀面杖把面粉疙瘩擀碎中间扒一个窑备用。

油茶的制作方法

3、花生放入锅内炒香后去皮,用刀轧成大粒。

油茶的制作方法

5、生姜切碎为姜末。

油茶的制作方法

7、牛骨髓油放入锅内加热后,先将牛肉末放入锅内小火翻炒,待觉得牛肉炒熟水分蒸发的差不多了,随后再将葱、姜、食盐放入锅内和牛肉一起炒,炒至水分今本上蒸发完,放入芝麻、花生米、五香粉、味精稍微一翻炒停火

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