如何制作酱烧鸡胗

1、一块鸡胗分成四块，简单划一刀即可。

2、锅里淋少许油热锅。加入少许葱花爆香。

3、加入一点烧烤酱，炒香。下鸡胗。

4、大火翻炒均匀。加入一点点海盐。

5、再来一点孜然，炒匀。

一勺高汤，若没有可点上少许清水。

6、大火翻炒至完全变色，八九分熟即可。