养生食补西红柿炖牛腩土豆甘蓝的做法

1、准备食材

3、凉水下锅，焯水，水开时放少许料酒，一片姜片去腥，把浮沫脏血捞出锅。焯的水放盆里沉淀备用。

5、准备一个砂锅，凸鹣沮北把炒好的西红柿到入砂锅中，再放入沉淀好的焯牛腩的水，锅中放入葱姜香叶和装好调料的合，开炖，锅开后小火慢炖1小时左右。

7、装大汤碗中，好香啊！喝汤吃肉