黄豆苦瓜汤的做法

1、合照，黄豆是先泡发好的。

2、五花肉洗净切小块，锅里下入凉水和肉块煮沸捞出用温水洗净，备用。

3、苦瓜和酸咸菜洗净。苦瓜切开去籽和瓢，斜切小块。酸咸菜去叶留梆，斜切小片。蒜头去皮拍裂，姜拍略松。

4、高压锅烧热，倒少许油，

5、将蒜头和姜煸炒一下，

6、下五花肉块，

7、黄豆，

8、苦瓜和酸咸菜，

9、加入与食材齐平的开水。

10、盖好锅盖和压阀，上汽中火20分钟。

11、成品