鸭子怎样做好吃

1、准备的配料：青椒切段、干辣椒、八角、香叶、蒜。

3、冷水放入锅中，加入一点料酒，大火烧开煮三至五分钟，煮出血水，控水备用。

5、加入鸭肉，放入耗油，生抽，老抽，翻炒均匀，全部上色

7、加入盐，盖上锅盖煮至鸭肉熟透

9、待汤汁浓稠，辣椒段熟透，即可出锅。