子姜炒鸡是怎么做的家常做法教程

1、子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦

2、子姜切丝

3、我买的是土鸡，油少，吃起来很香

4、鸡肉洗净砍块

5、热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦

6、倒入鸡块翻炒

7、稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好

8、加入酱油蚝油翻炒

9、鸡肉微煸出油

10、加入子姜继续翻炒片刻

11、加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦

12、出锅就可以吃上啦