家常版黄豆烧猪蹄怎么做好吃

1、黄豆用清水浸泡四小时左右泡发

3、猪蹄洗净后冷水入锅焯水，水开后煮一分钟

5、热锅凉油放入冰糖，用小火炒出糖色

7、再放入猪蹄翻炒均匀直至上色

9、热锅凉油把八角桂皮香叶花椒粒小火炒出香味

11、翻炒出红油

13、再加入清水没过猪蹄后再加适量的盐调味

15、把猪蹄倒回高压锅中

17、炖数后的猪蹄加入鸡精和葱花再翻拌均匀即可