1、按500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵。


3、肉馅倒入盆中加入高汤(没有高汤也可以加水)顺一个方向臬苜捎肩搅拌,使高汤融入到肉馅中,这样做出来的包子馅的口感会更好,放入料酒,葱,姜继续搅拌。





8、蒸锅中倒入凉水,包子放入蒸屉中,盖好盖子,打开火,大火烧开,蒸20分钟关火,再焖5分钟,包子蒸好了,白白胖胖的是不是很有食欲。

时间:2024-10-18 00:14:17
1、按500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵。
3、肉馅倒入盆中加入高汤(没有高汤也可以加水)顺一个方向臬苜捎肩搅拌,使高汤融入到肉馅中,这样做出来的包子馅的口感会更好,放入料酒,葱,姜继续搅拌。
8、蒸锅中倒入凉水,包子放入蒸屉中,盖好盖子,打开火,大火烧开,蒸20分钟关火,再焖5分钟,包子蒸好了,白白胖胖的是不是很有食欲。