醋溜白菜怎么做的

1、白菜洗净沥干，从中间切开，菜帮和菜叶分离。

3、白菜帮切大块，切白菜时最好顺着纹理切，这样白菜易熟，减少维生素流失。大葱切片备用。

5、准备一汤匙淀粉，三汤匙白开水兑好搅匀。

7、将白菜帮下锅翻炒一分钟左右，倒入之前备好的料汁，用大火翻炒。

9、倒入拌匀的淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡