巧克力慕斯蛋糕

1、隔热水融化巧克力。

3、蛋黄打到蓬松状态加入融化的巧克力。

5、取1/3蛋白加入巧克力液搅拌30-35下拌匀。

7、封闭模具铺上硅油纸倒入蛋糕糊。

9、170度烤20分钟，这款蛋糕的精髓就是烘焙时间千万不要烤过了。

11、撒上糖粉无敌美味享用吧。