白萝卜排骨汤

1、将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨、姜片。倒入适量酱油炒出香味。

2、倒入开水，烧至汤色奶白，这样排骨的营养都在汤里了。

3、将白萝卜洗净，切块。

4、将切块的白萝卜放入汤中，并将葱段、姜、蒜一并放入。

5、待萝卜炖好后，加盐和鸡精调味，出锅即可。