盖浇锅巴汁的做法

1、把锅巴放在油锅中慢慢炸熟，油能大概没过锅巴就够了。锅巴在网上可以买到

2、将西兰花在水中焯熟后，摆在盘里。将炸好的锅巴扣在西兰花上面

3、红绿辣椒和木耳切丁，在锅中放油，油热后放入红绿辣椒丁，木耳丁翻炒，加入番茄酱，醋，白糖，生抽，炒成糖醋汁，加入淀粉汁勾芡后出锅，浇在锅巴上即