香菇炒青菜的做法大全

1、青菜一片一片摘下来，清洗干净。

2、肥猪肉清洗干净，切成薄片。

3、鲜香菇泡洗干净，切成薄片，更容易入味。

4、锅中倒入肥肉片，把肉片里的油用中小火煸出来。

5、倒入青菜大火翻炒，调入适量的盐翻炒均匀。

6、倒入香菇片，调入适量的蚝油、白糖和醋，大火翻炒均匀，炒到青菜软烂即可出锅装盘。