莲藕粽子的制作方法

食谱：莲藕粽子的制作方法

莲藕粽子食材原料：

主料：藕，粽叶，白糖。

莲藕粽子烹饪方式：

煮。

莲藕粽子制作方法

1. 选用老藕，洗净切小块，小馅料方便好包粽子；

2. 莲藕放入锅里放入适量白糖，少许水，煮约2小时，如用高压锅时间可减半，目的是把藕煮透入味；

3. 按照正常包粽子的方法，糯米淘洗干净，粽叶用开水烫一下洗干净，把藕块放入糯米的中间包好，煮藕时如有一些汤汁也可以放入糯米中，原汁原味。

莲藕粽子适用人群

老少皆宜。