爆炒鸡胗花甲

1、鸡胗用盐水搓洗干净，切小块，鱿鱼须切小段，花甲洗干净，紫苏切碎，备用

3、油爆好的姜片里放入紫苏爆炒，炒到紫苏发软，倒入少许水，把紫苏煮出味道

5、炒五分钟左右，放少许水盖上锅盖焖

7、收汁出锅即可