双椒皮蛋的做法

1、把皮蛋放在水里煮三分钟，这样切的时候方便

2、然后去壳

3、把皮蛋切成小块

4、把青椒、红椒去籽、洗干净

5、然后切成小块

6、把蒜切成小片

7、起油锅，倒入蒜片爆香

8、然后倒入青椒、红椒

9、加入适量的糖

10、炒的外面收皮

11、倒入皮蛋

12、再加入适量的生抽

13、翻炒一下即可，起锅时撒上香菜